La Maison Sucrée

Tarta facilísima de queso y arándanos !!!


Hola de nuevo!! Aquí estamos una semanita más para compartir una nueva receta fácil y riquísima de queso con arándanos. La verdad que con el stres de los exámenes y el poco tiempo que me deja para hacer lo que más me gusta, vi esta receta ideal, en menos de media hora tenia la tarta lista para hornear y con la cocina recogida. Bueno les dejos con la receta que cogí del blog La dulce magadelana, la cual le debo la mayoría de mis creaciones, ya que tiene una página genial y muy accesible, puesto que sus recetas siempre las adaptada para que puedas conseguir todos los ingredientes.

Ingrediente:

• 225 gr. de mantequilla en pomada (dejarla fuera de la nevera hasta que quede blanda)
• 1 y 1/2 de paquete de galletas maría
• 4 huevos
• 500 gr. de queso tierno. es decir 2 quesos tipo burgo arias
• 2 latas pequeñas de leche condensada
• Mermelada de arándanos.

Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
En un bol trituramos las galletas (que queden bien triturada) y añadimos la mantequilla en pomada. Hecho esto engrasamos un molde y añadimos la mezcla de galletas y mantequilla (mejor extender con las manos cuidadosamente la masa sin que queden huecos).Una vez hecho lo ponemos en la nevera para que coja consistencia. A continuación, en un bol añadimos los huevos, el queso y la leche condensada y lo batimos. Hecho esto, sacamos de la nevera el molde con la galleta y añadimos la mezcla anterior sobre esto. Metemos al horno durante 50 minutos aproximadamente debido a que a mi me tardo un poquito más. Estará lista cuando introduciendo un palillo salga seco. Nos se preocupen si cuando la saquen del horno parece gelatina, ya que, cogerá consistencia cuando la dejemos enfriar. Una vez fuera reposará hasta que este fría. Luego añadimos por encima la mermelada de arándanos y metemos en la nevera.

Para finalizar toca disfrutarla y saborearla con un buen café o té o con lo que apetezca. Para mi la mejor combinación tarde de lluvia y café, para luego seguir estudiando.
Espero que les resulte fácil de hacer.
Besitos y les espero para la próxima receta.